# Korke > Voyages Argentine Chili Patagonie sur Mesure --- # Clos Apalta Residence **URL :** https://korke.com/voyage-chili/experiences/clos-apalta-residence/ **Langue :** fr **Description :** Séjour dans un hôtel vignoble de la vallée de Colchagua. Au Clos Apalta Residence, Relais & Châteaux d'Apalta, dormez sur le domaine du vin élu meilleur du monde. ## Contenu Au cœur du domaine Lapostolle, le vin qui a devancé vingt mille crus. En 2008, un vin chilien né du carménère a devancé plus de vingt mille crus, dégustés à l'aveugle, pour être désigné meilleur vin du monde par Wine Spectator. Ce vin, le Clos Apalta, prend forme ici, dans un amphithéâtre de collines granitiques de la vallée d'Apalta. La résidence est posée sur ses coteaux, le vignoble à ses pieds et la forêt native tout autour.L'histoire du lieu se lit comme un roman. La famille à l'origine du Grand Marnier a traversé l'Atlantique au milieu des années quatre-vingt-dix pour fonder le domaine, qui fut la première adresse chilienne reçue chez Relais & Châteaux. Le chai, creusé à même la colline sur plusieurs niveaux, fonctionne entièrement par gravité. On y descend par un escalier en colimaçon qui s'enfonce dans la roche jusqu'à une cave de pierre, fraîche et silencieuse, où le vin vieillit. La visite privée s'achève par une dégustation au cœur de cette cave.La résidence compte dix logements indépendants, quatre casitas et six villas, perchés au-dessus du chai. Chacun porte le nom d'un cépage de l'assemblage, carménère, merlot, cabernet sauvignon, petit verdot, et déploie soie, cuir et bois natif autour d'une terrasse ouverte sur les vignes, du lever au coucher du soleil. La table, française d'essence et chilienne de naissance, puise dans les jardins du domaine. Autour, une vaste réserve de forêt se parcourt à pied, à vélo ou à cheval. À deux heures de Santiago, nous composons votre séjour selon vos envies. CHLOÉ VOUS PARLE DE CETTE EXPÉRIENCE Notre experte explique ce qui rend cette expérience unique Ce qui rend cette adresse unique, c'est le vin qui y naît. En 2008, le Clos Apalta millésime 2005 a été désigné meilleur vin du monde par Wine Spectator, devant plus de vingt mille autres crus. Séjourner ici, c'est dormir sur ce domaine même, à flanc de l'amphithéâtre de vignes d'Apalta, là où ce carménère de légende prend forme.J'aime y emmener les amateurs de vin, mais pas seulement. La famille à l'origine du Grand Marnier a traversé l'Atlantique pour tout créer ici, et ce fut la première adresse chilienne reçue chez Relais & Châteaux. Le chai, creusé dans la colline sur plusieurs niveaux, se visite en descendant un escalier en colimaçon jusqu'à la cave de pierre où le vin vieillit, au frais et dans le silence. C'est l'un des plus beaux que je connaisse.Les dix casitas et villas, toutes pour deux personnes, portent le nom des cépages de l'assemblage et ouvrent chacune leur terrasse sur les vignes. Je conseille le Clos Apalta aux couples qui cherchent l'intimité et une vraie table, idéalement à la saison des vendanges. On le rejoint en deux heures depuis Santiago, et nous calons les transferts comme les expériences avec vous. Vous aimerez si vous aimez… Les grands vins et l'histoire des domaines qui les font naître Le luxe intime et discret, loin des grands hôtels Dormir au milieu des vignes, avec vue du lever au coucher L'architecture de caractère et les chais spectaculaires Le calme d'une réserve forestière et la table du terroir Ce que vous trouverez ici Le domaine du Clos Apalta, vin élu meilleur du monde Un Relais & Châteaux de dix casitas et villas pour deux Un chai gravitaire creusé à flanc de colline, à visiter Des chambres nommées d'après les cépages de l'assemblage Une table française d'essence, chilienne de naissance CE QUE VOUS VOUS DEMANDEZ Nos réponses à vos questions sur un séjour au Clos Apalta Residence Où se trouve le Clos Apalta Residence et comment y accède-t-on ? Le domaine se situe dans la vallée d'Apalta, au sein de la région viticole de Colchagua, à environ deux heures de route de Santiago. Depuis l'aéroport, nous organisons votre transfert privé. La résidence dispose aussi d'un héliport, pour ceux qui souhaitent rejoindre les vignes par les airs. Un parking est à disposition si vous venez par la route. Qu'est-ce qui rend ce domaine unique ? C'est ici que naît le Clos Apalta, un assemblage de cépages bordelais dominé par le carménère, dont le millésime 2005 a été sacré meilleur vin du monde par Wine Spectator. Le domaine appartient à la famille à l'origine du Grand Marnier, et fut la première adresse chilienne admise chez Relais & Châteaux. On y séjourne au plus près d'un vin de légende. Peut-on visiter le chai et déguster les vins ? Oui. Le chai, creusé à flanc de colline sur plusieurs niveaux, fonctionne entièrement par gravité. On y descend par un escalier en colimaçon jusqu'à la cave de pierre où le vin vieillit, avant une dégustation. Selon la saison, il est aussi possible de suivre un cours d'œnologie ou de participer aux vendanges, en mars, avril et mai. Quel type d'hébergement, et pour qui ? La résidence compte dix logements indépendants, quatre casitas et six villas, chacun pensé pour deux personnes, avec terrasse privée et vue sur les vignes. Les casitas portent le nom des cépages de l'assemblage. L'âge minimum est de quatorze ans, et l'adresse se prête particulièrement aux séjours en couple, dans une grande intimité. Que peut-on faire en dehors du vin ? Le domaine s'étend sur une vaste réserve de forêt native, propice à la marche, au vélo et à l'équitation, avec une piscine et un court de tennis au milieu des vignes. La table, d'inspiration française et de produits chiliens, travaille les jardins du domaine. Nous organisons aussi la visite des domaines voisins de la vallée d'Apalta. Quelle est la meilleure période et comment l'intégrer au voyage ? Colchagua se visite toute l'année, chaque saison ayant son charme, et la période des vendanges donne au domaine toute son effervescence. Le Clos Apalta s'intègre naturellement sur la route entre Santiago et le sud, ou en prolongement d'un séjour dans la capitale. Nous composons l'étape sur mesure et calons les transferts avec vous. Intégrez cette expérience à votre séjour sur mesure au Chili ! Faites créer votre voyage EXPERIENCES À LA CARTE Notre sélection pour un voyage sur mesure au Chili Du désert d'Atacama aux confins de la Patagonie chilienne, le Chili se traverse comme un roman. Des adresses incontournables et des expériences uniques soigneusement sélectionnées par nos experts à intégrer dans votre voyage sur mesure au Chili. Clos Apalta Residence Découvrir Ascension du volcan Villarrica Découvrir Survol du désert en montgolfière Découvrir Voir plus CIRCUITS SUR MESURE AU CHILI Nos idées de voyages au Chili : inspirez-vous de nos circuits Nos experts locaux au Chili sélectionnent pour vous les adresses les plus exclusives et les expériences les plus authentiques, du désert d'Atacama aux fjords de Patagonie chilienne, en passant par la Carretera Austral et les vignobles de la vallée de Colchagua. Autotour Culture Route des vins Le triangle andin : Atacama, Uyuni et Salta 20 jours à partir de 5 150 € Découvrir cette idée Autotour Nature sauvage Road trip sur la Carretera Austral : nature grandiose et liberté 15 jours à partir de 3 035 € Découvrir cette idée Autotour Culture En famille Le Chili en trois actes : Atacama, Île de Pâques et Patagonie 18 jours à partir de 5 375 € Découvrir cette idée Toutes les idées de voyage au Chili --- **Agence :** Korke **Site :** https://korke.com **Contact :** https://korke.com/creons-votre-voyage/ **Spécialité :** Voyages sur mesure au Chili, en Argentine et en Patagonie **Fondée en :** 2002