# Korke > Voyages Argentine Chili Patagonie sur Mesure --- # The Singular Patagonia **URL :** https://korke.com/voyage-patagonie/experiences/the-singular-patagonia/ **Langue :** fr **Description :** Séjournez à The Singular Patagonia, hôtel de luxe dans un frigorífico de 1915 classé Monument National, face au fjord Última Esperanza, à la porte de Torres del Paine. ## Contenu Un siècle d'histoire patagonne, face au fjord Última Esperanza. Au début du XXe siècle, sur les rives du fjord Última Esperanza, le frigorífico Bories était la plus grande usine de transformation de viande de toute la Patagonie chilienne et argentine. Salles des chaudières, condensateurs, ateliers de forge, un quai d'où partaient des centaines de navires chargés de laine et de cuir vers l'Europe. C'est cette usine, fondée en 1915 et classée Monument National en 1996, qui est devenue The Singular Patagonia.L'hôtel n'a pas effacé son passé, il l'a mis en scène. Dans les espaces de transition, les machines d'antan sont toujours là, visibles, intégrées à l'architecture. Cinquante-sept chambres tournées vers le fjord, un spa entouré de fjords et de glaciers, une piscine, et une table qui a fait la réputation du lieu, où le chef réinterprète la cuisine patagonne avec le lièvre, l'agneau, la centolla, la rhubarbe et le miel de la région. On séjourne dans un musée vivant, sans rien sacrifier au confort contemporain.The Singular est aussi une base d'exploration. Puerto Bories est à quelques minutes de Puerto Natales, à la porte du parc national Torres del Paine, mais l'hôtel propose surtout de découvrir une Patagonie que peu voient : navigation dans les fjords et vers les glaciers, kayak sur la laguna Sofía, randonnées dans les sierras et les grottes, sorties à cheval dans les estancias, tour historique de l'ancien frigorífico. La Patagonie authentique, au-delà des sentiers les plus fréquentés. LE REGARD DE PAULINE Notre experte explique ce qui rend The Singular Patagonia unique La plupart des hôtels de la région cherchent à se fondre dans la nature. The Singular fait l'inverse, et c'est ce qui le rend fascinant : il assume pleinement son passé industriel, et il en fait une expérience. On dort dans un ancien frigorífico classé Monument National, entouré de machines centenaires, face au fjord. C'est un lieu chargé d'histoire qu'aucun autre établissement de Patagonie ne peut offrir.Ce que j'aime aussi, c'est sa position. Il est à Puerto Natales, donc à la porte de Torres del Paine, mais il propose une vingtaine d'excursions qui sortent des circuits classiques : les fjords, le glaciers, la laguna Sofía, les estancias. Mes clients qui veulent voir le parc mais aussi comprendre la culture et l'histoire de la région y trouvent exactement ce qu'il faut. Et le restaurant, qui travaille les produits patagons, est l'un des meilleurs de la zone.Je le recommande pour deux à trois nuits, pour découvrir Torres del Paine et ses environs, et en complément d'un séjour côté argentin ou plus au sud. Vous aimerez si vous aimez… Les lieux chargés d'histoire et de mémoire, où le passé reste vivant L'architecture patrimoniale d'exception plutôt que les hôtels neufs La table comme un véritable voyage dans le terroir patagon Explorer au-delà des sentiers les plus fréquentés dans et hors de Torres del Paine Le fjord, les glaciers et Torres del Paine à portée Ce que vous trouverez ici Un hôtel dans un frigorífico de 1915, classé Monument National Cinquante-sept chambres face au fjord Última Esperanza Un spa entouré de fjords et de glaciers, piscine et sauna Une table de cuisine locale, avec des produits d'exception Open bar avec whisky de Patagonie au coin du feu UNE QUESTION AVANT DE PARTIR ? Nos réponses à vos questions sur le séjour à The Singular Patagonia Qu'est-ce que le frigorífico Bories et pourquoi est-il important ? C'est l'ancienne usine frigorifique fondée en 1915, qui fut la plus grande de Patagonie chilienne et argentine et le point de départ du développement de Puerto Natales. Classée Monument National en 1996, elle a été transformée en hôtel sans effacer son patrimoine : les machines, les ateliers et le quai d'origine sont conservés. Un tour historique permet d'en parcourir les salles, ouvert aux hôtes comme aux visiteurs extérieurs. Où se situe The Singular et est-il proche de Torres del Paine ? L'hôtel se trouve à Puerto Bories, à quelques minutes de Puerto Natales, sur les rives du fjord Última Esperanza. C'est une base idéale pour explorer le parc national Torres del Paine, tout proche, ainsi que les fjords, les glaciers et les estancias des environs. Quelles excursions propose l'hôtel ? Une vingtaine d'excursions de difficultés et de durées variées permettent de découvrir la région au-delà du seul parc : navigation dans les fjords et vers les glaciers, kayak sur la laguna Sofía, randonnées dans les sierras et les grottes, sorties à cheval, vélo, pêche à la mouche, visites d'estancias et tour historique du frigorífico. Nous composons le programme avec vous selon vos envies et votre rythme. Comment est la gastronomie de l'hôtel ? La table est l'un des points forts du lieu, reconnue parmi les meilleures de la région. La cuisine réinterprète les recettes patagonnes à partir de produits locaux comme le lièvre, l'agneau, la centolla, la rhubarbe, les algues et le miel. Plusieurs espaces de restauration cohabitent, du petit-déjeuner face au canal Señoret à la table principale ouverte sur les crêtes montagneuses. Quelle est la meilleure période pour séjourner à The Singular Patagonia ? La saison principale s'étend du printemps à l'automne austral, d'octobre à avril, avec les meilleures conditions pour les excursions et la navigation. Le printemps et l'automne offrent des lumières superbes et une fréquentation moindre dans le parc. Nous définissons la période en fonction de votre itinéraire d'ensemble. Comment rejoint-on l'hôtel ? The Singular se situe à Puerto Bories, accessible depuis l'aéroport de Puerto Natales, lui-même relié à Santiago, ou depuis Punta Arenas. Nous organisons l'ensemble de vos transferts. L'hôtel se combine naturellement avec un séjour à Torres del Paine et avec une étape côté argentin, à El Calafate, dans un itinéraire complet en Patagonie. Intégrez cette expérience à votre séjour sur mesure en Patagonie ! Faites créer votre voyage CIRCUITS SUR MESURE EN PATAGONIE Idées de circuits en Patagonie : trouvez le parcours qui vous ressemble Randonnée à Torres del Paine, autotour sur la Carretera Austral, croisière vers le Cap Horn, séjour en estancia traditionnelle ou découverte de l'Antarctique : nos experts construisent votre itinéraire depuis le terrain, étape par étape, en partant uniquement de vos envies. Itinéraire guidé Nature sauvage Baleines et pumas : rencontres sauvages en Patagonie 17 jours à partir de 5 845 € Découvrir ce voyage Croisière Itinéraire guidé De la Patagonie à l’Antarctique : cap sur le continent blanc 17 jours à partir de 12 885 € Découvrir ce voyage Croisière Itinéraire guidé Nature sauvage Échappée intime aux confins sauvages de la Terre de Feu 18 jours à partir de 8 260 € Découvrir ce voyage Toutes les idées de voyage en Patagonie --- **Agence :** Korke **Site :** https://korke.com **Contact :** https://korke.com/creons-votre-voyage/ **Spécialité :** Voyages sur mesure au Chili, en Argentine et en Patagonie **Fondée en :** 2002