Quand visiter Santiago ? Géographie, climat et période idéale
Climat et météo : quelle période pour visiter Santiago du Chili ?
Le climat au Chili, en raison de sa géographie particulière tout en longueur, varie considérablement selon les régions. La région centrale, où se trouve la capitale, bénéficie d’un climat méditerranéen influencé par la Cordillère des Andes. En ce qui concerne les saisons, les étés sont chauds et secs, tandis que les hivers, avec leur douceur, présentent un niveau d’humidité assez marqué. La cordillère crée une barrière naturelle qui réduit les précipitations de la ville, en bloquant les fronts climatiques et rafraîchit les températures nocturnes.
Pour une visite idéale de Santiago, privilégiez la période de janvier à mars ou d’octobre à décembre. Cependant, la ville reste agréable toute l’année. Prenez simplement quelques précautions en hiver : bien qu’il neige très peu dans la ville, les pluies peuvent être intenses.
Entre Cordillère des Andes et océan Pacifique
Santiago du Chili se situe au cœur du pays, dans une vaste vallée encadrée par la Cordillère des Andes à l’est et la Cordillère de la Costa à l’ouest. Elle se trouve à une centaine de kilomètres de l’océan Pacifique. Sixième ville la plus peuplée d’Amérique du Sud, elle compte un peu plus de 7 millions d’habitants. Le fleuve Mapocho traverse son centre, tandis que de nombreuses montagnes dessinent son horizon.
En revanche, la neige s’accumule surtout sur la cordillère et créent un paysage magnifique à proximité. Si vous êtes de passage à Santiago pour explorer le Chili du nord au sud, l’automne (en particulier en avril) et le printemps (de septembre à novembre) offrent le meilleur équilibre en matière de températures.
Comment se rendre à Santiago du Chili ?
Formalités d'entrées sur le territoire chilien
Avant de préparer vos valises pour le Chili, assurez-vous que votre passeport soit valide le temps de votre séjour. Si vous venez de l’Union européenne, des États-Unis ou du Canada, vous n’aurez pas besoin de visa pour un séjour touristique inférieur à 90 jours. Néanmoins, nous vous conseillons vivement de vérifier les exigences spécifiques à votre nationalité auprès des autorités consulaires avant votre départ.
À votre arrivée sur le sol chilien, préparez-vous à quelques formalités administratives. Les douanes sont particulièrement vigilantes concernant l’importation de produits d’origine animale ou végétale. Vous devrez les déclarer à votre arrivée ; ne prenez pas cette obligation à la légère, car le non-respect peut entraîner des amendes. Un autre document essentiel vous sera remis par la Police d’Investigation (PDI) à l’aéroport : une attestation de votre date d’entrée, valable 90 jours. Gardez-la précieusement, elle vous servira non seulement à bénéficier d’une exemption de TVA lors de vos nuits d’hôtel, mais elle sera également indispensable pour vos déplacements dans le pays et votre départ, que vous quittiez le Chili par avion ou en franchissant une frontière terrestre.
Comment se déplacer dans Santiago ?
L’Aéroport International Comodoro Arturo Merino Benítez (aussi connu sous le nom d’Aéroport Nuevo Pudahuel) se trouve à environ 15 km du centre-ville. Pour rejoindre Santiago, plusieurs options s’offrent à vous : la location de voiture, le taxi, ou la navette collective Transvip. Pour éviter toute mauvaise surprise, privilégiez les taxis officiels situés aux bornes près de la réception des bagages. Une fois installé, Santiago vous invite à l’explorer ! À pied, vous découvrirez le charme authentique de ses quartiers ; c’est sans doute la meilleure façon d’apprécier l’atmosphère unique de la ville. Pour les distances plus importantes, le réseau de transports en commun est à votre disposition : métro, bus ou taxis. Si vous comptez vous aventurer au-delà de la capitale, de nombreuses agences de location de voitures sont présentes en ville, vous permettant d’explorer les environs en toute liberté.
Arriver depuis l’Europe et l’Amérique du Nord
Air France et LATAM Airlines proposent des vols, souvent avec escale. Comptez environ 14 heures de voyage. Le décalage horaire avec la France est de -4 heures en hiver et -6 heures en été.
Air Canada et LATAM Airlines desservent Santiago, généralement via Toronto. Le trajet dure entre 11 et 14 heures selon les escales. Le décalage horaire varie de -1 à -3 heures selon votre fuseau horaire de départ au Canada.
Pas de vol direct, mais Brussels Airlines propose des itinéraires avec escale. Prévoyez 15 à 20 heures de voyage. Même décalage horaire qu'avec la France.
SWISS et LATAM Airlines vous amènent à Santiago via Madrid ou Francfort. Le voyage dure environ 15 heures. Le décalage horaire est identique à celui de la France.
Histoire et origine de Santiago du Chili
Fondée le 12 février 1541 par le conquistador espagnol Pedro de Valdivia, Santiago s'est établie sur les terres des Picunches, un peuple indigène appartenant aux Mapuches. La ville, initialement nommée Santiago de Nueva Extremadura, fut construite selon le modèle colonial espagnol traditionnel, avec une place centrale entourée des principaux bâtiments administratifs et religieux. Au fil des siècles, la cité s'est imposée comme le cœur politique et économique du Chili. Le XIXe siècle a vu la ville se transformer considérablement, notamment après l'indépendance du pays en 1810. Cette période a été marquée par un essor architectural impressionnant, avec la construction de nombreux édifices néoclassiques qui définissent encore aujourd'hui le paysage urbain du centre historique.
Son histoire récente est jalonnée d'événements déterminants : la Révolution de 1891 qui a instauré une république parlementaire, la présidence de Salvador Allende dans les années 1970 avec ses réformes sociales, puis le coup d'État du général Pinochet en 1973, instaurant une dictature militaire jusqu'en 1990. Cette période sombre a profondément marqué la ville et ses habitants, laissant des cicatrices encore visibles dans le tissu social.
Depuis le retour à la démocratie, Santiago a connu un développement spectaculaire, devenant une métropole moderne qui allie tradition et innovation. Aujourd'hui, cette ville dynamique concentre 40% de la population chilienne et reste le poumon économique du pays, abritant les sièges des principales entreprises nationales et de nombreuses multinationales.
Comment visiter Santiago du Chili ?
Les quartiers touristiques de la ville
Les différentes communes qui composent la métropole sont au nombre de 32, chacune ayant sa propre administration municipale. Les plus touristiques sont celles de Santiago Centro, Ñuñoa, Bellavista, Providencia, Las Condes et Vitacura. Il y a toutefois de plusieurs secteurs au sein des différentes communes qui ont leur propre culture et points d’intérêt particuliers, et valent la peine d’être visités.
Le centre historique et politique
Le centre historique constitue l’âme de la ville. On y découvre le Palacio de La Moneda, siège du pouvoir politique national, entouré de rues pittoresques où l’architecture coloniale dialogue harmonieusement avec les édifices contemporains. On ressent une énergie urbaine unique, avec des marchés, des musées et des places emblématiques comme la Plaza de Armas. Ce quartier est incontournable pour comprendre les racines de la capitale chilienne.
Barrio Lastarria
Connu pour ses ruelles pavées, ses cafés littéraires et ses salles d’exposition, ce quartier attire les amateurs d'oeuvres visuelles et cinématographiques. Chaque coin dégage une atmosphère artistique, idéale pour flâner dans les librairies anciennes, dénicher des créations artisanales ou simplement profiter de l’ambiance particulière qui imprègne chaque coin de rue.
Barrio París-Londres
Le quartier Paris-Londres offre une parenthèse européenne au cœur de Santiago. Niché à deux pas du centre-ville, ce joyau architectural séduit par ses ruelles sinueuses et ses façades évoquant les grandes capitales du Vieux Continent. Refuge des ambassades, cet endroit invite à la promenade, loin de l'effervescence citadine.
Barrio Yungay
Ce quartier historique est l'un des plus anciens de Santiago et a su préserver son authenticité à travers les siècles, notamment grâce à son architecture coloniale. Le Barrio abrite une communauté jeune et active, avec de nombreux centres culturels, théâtres et événements artistiques. L'ambiance est bohème et pleine d’histoire, faisant de Yungay un lieu idéal pour ceux qui veulent explorer une facette plus personnelle de Santiago.
Barrio Brasil
Le Barrio Brasil est avant tout historique et culturel, réputé pour son ambiance animée. Développé à la fin du XIXe siècle par des familles aristocratiques, il est aujourd'hui un pôle gastronomique majeur avec de nombreux restaurants, bars et cafés, principalement situés le long des avenues Brasil et Cumming. La Plaza Brasil, avec ses sculptures colorées, est le centre social et artistique de la zone. À l'intérieur de Brasil se trouve le charmant Barrio Concha y Toro, véritable petit coin d'Europe.
Barrio Franklin
Le Barrio Franklin est connu pour son marché, le Persa Bio-Bio, qui est un immense espace labyrinthique où l’on trouve de tout : des antiquités, des meubles, des vêtements et de la nourriture. Franklin représente le Santiago populaire et authentique, où le commerce est au cœur de la vie quotidienne. Il attire ceux qui aiment fouiner et découvrir des trésors cachés dans une atmosphère vivante et typiquement chilienne.
Barrio República
Le Barrio República est un quartier traditionnel et était autrefois l'une des zones résidentielles les plus élégantes. Aujourd'hui, il est connu pour abriter plusieurs universités et écoles, ce qui lui donne une ambiance étudiante, lui valant le surnom de Barrio Universitario. Ses anciennes demeures aristocratiques coexistent avec les bâtiments modernes, donnant un mélange intéressant d'architecture.
Barrio San Isidro
San Isidro est une zone résidentielle préservée, qui donne un aperçu de la vie quotidienne des Santiaguinos. Avec son église emblématique et ses petits commerces locaux, San Isidro permet de découvrir un Santiago plus intime, loin des circuits touristiques habituels.
Barrio Bellavista
Bellavista, c'est l'âme festive de la ville ! Ce quartier dynamique est réputé pour sa vie nocturne animée et ses rues colorées. Le Barrio Bellavista séduit par ses maisons peintes et ses fresques murales, qui en font un véritable musée à ciel ouvert. Il abrite également des bars, des clubs et des restaurants populaires. Bellavista est également marqué par l'influence de Pablo Neruda, avec sa maison-musée La Chascona nichée au pied du Cerro San Cristóbal.
Barrio Italia
Italia séduit par ses boutiques vintage, ses ateliers d'artisans et ses galeries d'exposition nichés dans d'anciennes maisons. Moins touristique que d'autres quartiers, le Barrio Italia est une expérience authentique entre cafés branchés et antiquaires passionnés. L'endroit parfait pour dénicher des trésors uniques.
Barrio El Golf
Symbole de la modernité avec ses gratte-ciel impressionnants, dont le célèbre Costanera Center, El Golf est le secteur des affaires par excellence. Ce district moderne est également connu pour ses hôtels de luxe et ses restaurants gastronomiques.
Barrio Alonso de Córdova
Ce quartier élégant aligne boutiques de haute couture et restaurants raffinés. C'est ici que la haute société santiaguine vient faire son shopping, entre créateurs locaux et grandes marques internationales, dans une ambiance sophistiquée et exclusive.
Les musées à visiter dans la capitale
De l’art contemporain aux trésors historiques, des sciences naturelles aux traditions populaires, chaque musée raconte une facette unique du Chili. Que vous soyez passionné d’histoire, amateur d’art ou curieux des sciences, les expositions permanentes comme temporaires vous invitent à un voyage captivant dans le patrimoine culturel.
Le Musée d'art précolombien
Situé dans le quartier de Santiago Centro, cet édifice présente une impressionnante collection d'art et d'objets des nombreuses civilisations précolombiennes d'Amérique latine. Les expositions comprennent des sculptures, des textiles et des céramiques, octroyant un aperçu fascinant de ces cultures anciennes. Ce musée est un classique pour ceux qui souhaitent approfondir leur compréhension des racines historiques et artistiques du continent.
Le Musée National des Beaux Arts
Cet édifice abrite une vaste collection d'oeuvres nationales et internationales, incluant des œuvres de grands artistes comme Pedro Lira et Roberto Matta. Ce musée, avec son bâtiment historique, est une immersion dans l'art visuel, allant de la peinture à la sculpture. Les expositions sont temporaires, mais certaines salles exhibent des créations en permanence.
La Chascona, Casa de Pablo Neruda
La Chascona est l'une des trois maisons de l'écrivain chilien mondialement connu, Pablo Neruda. Située dans le Barrio Bellavista, cette élégante maison dont l'architecture et la décoration sont inspirées par l'océan Pacifique, a été transformée en musée. Les visiteurs peuvent y contempler les différentes collections du poète, mais aussi comprendre l'histoire et une partie de la vie de cet homme.
Musée des Arts Visuels
Situé dans le quartier de Lastarria, ce musée met en lumière l'art contemporain chilien à travers des expositions temporaires et des collections permanentes, avec un accent sur les artistes locaux.
Musée d'Histoire Naturelle
Dans le parc Quinta Normal, ce musée présente une vaste collection de spécimens de la flore et de la faune locale, ainsi que des fossiles et des minéraux.
Musée de la Science et de la Technologie
À l’intérieur du Parque O'Higgins, ce musée propose des expositions interactives sur divers domaines scientifiques, allant de l'astronomie à la biologie. Les visiteurs peuvent s'engager dans des expériences pratiques et des démonstrations, rendant la science accessible et amusante.
Musée de la Mémoire et des Droits de l'Homme
Au cœur du Barrio Yungay, le musée de la Mémoire et des Droits de l'Homme est un lieu essentiel pour comprendre l'histoire chilienne, en particulier les violations des droits de l'homme pendant la dictature de Pinochet. Il présente des expositions poignantes, des photographies et des témoignages qui rendent hommage aux victimes. C'est un espace de réflexion et d'apprentissage, important pour les visiteurs souhaitant explorer l'histoire récente du Chili et promouvoir la mémoire collective.
Le Musée d'Art Contemporain
Ce musée se consacre à l'art moderne, mettant en avant des artistes de toute nationalité. Le musée organise des expositions temporaires et des événements culturels, dédiés aux artistes émergents.
Musée Ferroviaire
Ce musée se trouve dans le quartier de Estación Central. C'est un espace fascinant dédié à l'histoire des chemins de fer au Chili. Il abrite une collection impressionnante de locomotives, de wagons et d'objets historiques liés au transport ferroviaire. Les visiteurs peuvent découvrir l'évolution du rail et son impact sur le développement économique et social du pays.
Les incontournables de Santiago : monuments, églises et places à découvrir
Santiago du Chili possède de nombreux sites historiques et culturels qui retraçent son histoire. Voici notre sélection des 10 lieux à ne pas manquer lors de votre séjour, qui vous plongeront au cœur de l’identité chilienne.
Plaza de Armas
Centre de la ville, la Plaza de Armas est entourée de bâtiments historiques. C’est un lieu de rencontre populaire où l’on peut admirer la vie locale tout en explorant les œuvres architecturales qui l’entourent, dont la Cathédrale Métropolitaine. Son intérieur baroque et ses chapelles délicatement décorées en font un lieu de recueillement et d’admiration.
Basilica de la Merced
Érigée au milieu du XVIe siècle, la Basilica de la Merced est l’un des joyaux historiques de Santiago. Témoignant des premières fondations religieuses de la ville, elle arbore une façade néoclassique saisissante et un intérieur richement décoré, qui abrite une précieuse collection de peintures coloniales, de reliques et d’objets sacrés.
Baquedano
Point de convergence historique de la cité, la place Baquedano, également appelée Plaza Italia, est devenue un symbole de résistance sociale lors de l’estallido social de 2019. Autrefois un lieu de célébration, elle s’est transformée en épicentre de revendications populaires. Elle est également le point de départ pour explorer le Cerro San Cristóbal et d’autres attractions voisines.
Palacio de la Moneda
Il est le cœur symbolique du pouvoir politique chilien. Conçu par l’architecte italien Joaquín Toesca durant la fin du XVIIIe siècle, cet édifice était à l’origine une fabrique de monnaie pour la colonie espagnole. Il est aujourd’hui la résidence présidentielle. Les visiteurs peuvent assister à la cérémonie impressionnante de la relève de la garde ou explorer les espaces d’exposition du centre culturel situé sous le palais, mettant ainsi un accent sur l’histoire du Chili.
Église San Francisco
Datant de 1618, l’église San Francisco est le plus ancien édifice religieux encore debout. Avec son conception de style coloniale, ses murs de pierre et son cloître paisible, elle a traversé les siècles, témoignant des époques de la ville. Son musée adjacent expose une collection unique d’objets religieux et d’artefacts historiques, enrichissant l’expérience de ceux qui souhaitent plonger dans le passé spirituel et colonial du Chili.
Mercado Central
Les plus beaux parcs et espaces verts de la ville
Le Cerro San Cristobal est un incontournable de la capitale, il culmine à 880 mètres d'altitude, offre un observatoire naturel sur l'ensemble de Santiago et la chaîne andine. C'est un lieu de détente, avec des sentiers pour ceux qui souhaient se balader, des jardins et un sanctuaire.
C’est un parc emblématique qui s'étend le long du fleuve Mapocho. Il a été dessiné par l'architecte Jorge Enrique Dubois au début du XXe siècle, est bordé de sculptures et d’arbres centenaires. Idéal pour se promener, il loge plusieurs musées, ce qui en fait un lieu culturel important.
Le Parque Metropolitano de Santiago, qui inclut le Cerro San Cristobal, est le plus grand parc urbain du pays. Il dispose de sentiers de randonnée, de plusieurs aires pique-nique et d’espaces verts, parfaits pour échapper à l'agitation de la ville.
Le Parque Bicentenario est un espace moderne et bien aménagé, idéal pour se détendre ou faire du jogging ou du vélo. Il est également apprécié pour ses lacs, sa faune et ses sculptures contemporaines.
Le Parque Quinta Normal est un parc historique qui abrite des musées et des jardins. C'est un endroit idéal pour une promenade tranquille tout en explorant le patrimoine culturel de Santiago.
Le Parque O'Higgins, connu pour ses vastes espaces verts, est un lieu de loisirs apprécié par les habitants. Il accueille souvent des événements culturels et des concerts, ce qui en fait un lieu animé.
Cet édifice de style néo-classique a été construit par l’architecte Fermín Vivaceta. Son marché animé est l’endroit parfait pour déguster des fruits de mer frais et découvrir la richesse de la cuisine chilienne tout en s’imprégnant de l’ambiance locale populaire.
Palacio Cousiño
Ancienne résidence des Cousiño, famille de l’ancien politicien Matías Cousiño, ce palais néoclassique du XIXe siècle est un régal pour les amateurs d’architecture. Ses salons raffinés et ses jardins sont ouverts aux visiteurs, permettant d’explorer le luxe d’une époque révolue.
Monumento a los Héroes de Iquique
Ce monument, érigé en hommage aux héros de la bataille d’Iquique lors de la Guerre du Pacifique, est un site mémorable situé sur la Plaza Sotero del Río. C’est un lieu de mémoire qui évoque le courage des soldats et l’histoire de la nation.
Teatro Municipal de Santiago
Ce majestueux théâtre est un haut lieu de la culture chilienne. Construit au XIXe siècle, il accueille des opéras, ballets et concerts de renommée internationale. Son architecture néoclassique et ses intérieurs en font une visite majeure.
Le Costanera Center
Surplombant le skyline de Santiago, le Costanera Center se distingue comme le plus haut gratte-ciel d’Amérique du Sud, grâce à l’architecture audacieuse de Hernán Araneda. Ce complexe emblématique abrite une multitude de boutiques et de restaurants, idéal pour une session de shopping et acheter quelques souvenirs du Chili. La plateforme d’observation, quant à elle, offre une vue panoramique à couper le souffle sur la ville et les Andes environnantes.
Que faire à Santiago et ses environs ? Visites en journée et excursions alentours
Pirque est un endroit idéal pour se ressourcer tout en découvrant des vignobles renommés tels que les Haras de Pirque et la Viña Concha y Toro. Cette petite commune rurale et paisible invite à la dégustation de produits locaux et à la détente. Le parc national Río Clarillo, tout proche, est parfait pour une immersion en pleine nature avec ses sentiers de randonnée qui donnent des vues panoramiques sur la vallée de Pirque.
À seulement 30 minutes de Santiago, perché dans les hauteurs de la Cordillère des Andes, se trouve le Temple Bahá'í. Ce lieu de culte, représentant la foi Bahá’í, une religion indépendante née au XIXe siècle, est ouvert à tous et symbolise l'unité et la paix. Sa beauté architecturale se distingue par sa forme en pétales de verre et de marbre, qui capte magnifiquement la lumière naturelle. Une visite originale pour s’imprégner de la spiritualité et de la beauté du lieu.
Situé à environ 50 kilomètres de la capitale, le Cajón del Maipo est l'une des plus belles excursions proches de la métropole chilienne. Le long du río Maipo, la route serpente entre des paysages verdoyants avec la Cordillère des Andes toute proche. Parmi les immanquables : le village de San José de Maipo, l'embalse El Yeso avec ses eaux turquoise, et enfin, les thermes naturels de Valle de Colina et de Baños Morales.
Le Monument Naturel El Morado est une réserve naturelle située à 93 kilomètres de Santiago. Cet endroit spectaculaire dispose de plusieurs sentiers de randonnées, qui mènent notamment jusqu'à la lagune El Morado, où les visiteurs peuvent admirer le glacier San Francisco. Idéal pour les amoureux de nature et de paysages montagneux.
Les cerros – collines - sont d'excellentes opportunités pour réaliser des balades en pleine nature. Le Cerro Manquehue est le plus emblématique avec ses vues panoramiques sur la ville, tandis que le Cerro Pochoco est apprécié pour ses sentiers plus accessibles. Le Parque Aguas de Ramón et le Parque Mahuida proposent également des randonnées variées, idéales pour échapper à l'effervescence urbaine tout en profitant des paysages.
L'observatoire Astronomique National, situé sur le Cerro Calán dans le quartier de Las Condes, est une belle introduction à l'observation des étoiles avant de se rendre dans le nord du Chili, réputé pour son ciel limpide. Ouvert au public les soirs lorsque le ciel le permet, les quatre téléscopes donnent la possibilité de découvrir des planètes, des nébuleuses et des étoiles.
À seulement 2 heures de route, Valparaíso est une destination idéale pour une escapade d'une journée ou d'un week-end. Surnommée la "Perle du Pacifique", cette ville portuaire pleine de charme séduit par ses collines colorées, ses ruelles artistiques couvertes de fresques et ses ascenseurs pittoresques. En complément d'une visite de Santiago, Valparaíso vous immerge dans une ambiance bohème et culturelle, idéale pour explorer un autre visage du pays. Son port historique et ses points de vue panoramiques sur l'océan Pacifique contrastent parfaitement avec l'effervescence urbaine de la capitale.
À environ 80 kilomètres, Pomaire est une petite ville réputée pour son artisanat en argile, une tradition qui remonte à la fin du XVIIIe siècle. Vous y découvrirez des poteries uniques : vases, assiettes, figurines, toutes façonnées à la main dans des ateliers locaux. En plus de l'art local, Pomaire est un lieu parfait pour goûter des plats chiliens typiques et généreux, comme le pastel de choclo, l’empanada ou la cazuela. Sur le chemin du retour, une halte à la Viña Undurraga, fondée en 1885 dans la vallée de Maipo, permet de prolonger cette journée culturelle avec une dégustation de vins renommés.
Isla Negra, située à environ 1h30 de la capitale, n’est pas une île mais un village côtier, célèbre pour abriter la troisième maison de Pablo Neruda. Cette demeure est perchée sur une colline face à l’océan et reflète le goût éclectique du poète pour les objets marins, notamment les restes de bateaux, qu’il collectionnait avec passion. La visite de cette maison, devenue un musée, permet de plonger dans l’univers intime et créatif de Neruda, tout en profitant d'une vue splendide sur le Pacifique.
À l’ouest de Santiago, la vallée de Casablanca, et plus au sud, la vallée de Colchagua, sont parmi les plus réputées pour la production de vins. La route des vins dans ces vallées permet d’y découvrir des vignobles emblématiques comme la Viña Montes et la Viña Santa Cruz à Colchagua, ou la Viña Emiliana à Casablanca. Chacune propose une expérience œnologique singulière, entre dégustations des cépages iconiques du pays comme le Carménère et le Sauvignon blanc, et visites de caves centenaires. Parcourir cette route des vins, c’est goûter au riche patrimoine viticole chilien.
Où dormir, manger et sortir à Santiago du Chili : hôtels, restaurants, cafés et bars
Les meilleurs restaurants de la capitale
La scène gastronomique de Santiago variée, elle mêle les traditions locales et les influences internationales. Que vous soyez amateur de cuisine authentique ou que vous préfériez des plats plus modernes, vous trouverez forcément une table à votre goût et à tous les prix.
- Liguria Lastarria est un classique, par son ambiance chaleureuse et ses plats traditionnels de la cuisine chilienne.
- Mestizo propose une cuisine moderne avec vue sur le parc Bicentenario.
- Ambrosia, Las Condes est un lieu primé pour ses créations raffinées et inventives.
- La Bodeguita Miguel Torres est une adresse idéale pour les amateurs de cuisine chilienne et de vins.
Les meilleures adresses pour boire un verre en couple et entre amis
Qu’il s’agisse d’une soirée romantique ou d’une sortie entre amis, Santiago déborde de lieux où savourer des cocktails créatifs ou des bières artisanales dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
- Siete Negroni est réputé pour ses cocktails créatifs dans une ambiance branchée.
- Demencia propose une expérience unique avec son atmosphère mystérieuse avec ses boissons originales.
- Kunstmann Craft Bar est idéal pour savourer des bières locales.
- El Mesón Nerudiano vous invite à déguster un verre dans un cadre culturel empreint de poésie.
Les meilleurs hôtels de la ville
Santiago a une grande variété d’hôtels de luxe et d’établissements de charme, parfaits pour profiter pleinement de votre séjour, quelque soit la durée.
Dans le barrio Lastarria, il propose un cadre luxueux alliant élégance classique et confort moderne.
Situé au cœur de la capitale, il combine élégance contemporaine et charme historique dans un bâtiment soigneusement rénové.
À Providencia, il charme avec son ambiance intime rappelant les maisons françaises.
Il séduit avec son rooftop exclusif avec une vue panoramique sur Santiago et les montagnes environnantes, idéal pour un moment de détente dans un cadre chic et moderne.
Les événements et les dates à ne pas manquer
Chaque janvier, en plein été austral, la capitale chilienne s’anime avec un festival dédié aux arts de la scène.
Pendant trois semaines, Santiago devient une vaste scène à ciel ouvert mêlant théâtre, danse, musique et performances de rue. Plus de 100 spectacles, nationaux et internationaux, sont présentés dans les théâtres, places et parcs de la ville, avec de nombreuses représentations gratuites. L’événement attire chaque année près de 200 000 spectateurs.
À Santiago, la tradition des vendanges s’invite en ville : ateliers de dégustation animés par des œnologues, menus spéciaux dans les grands restaurants, et marché éphémère sur la Plaza de Armas avec les crus de la vallée de Maipo.
À quelques kilomètres, les domaines de Maipo comme Concha y Toro ou Viña Cousiño Macul ouvrent leurs portes pour des dégustations, festivals et concerts de musique traditionnelle.
Le festival Ñam transforme le parc Bicentenario en paradis gastronomique pendant un week-end.
Chefs renommés et producteurs locaux se réunissent pour célébrer la cuisine chilienne et internationale avec au programme des dégustations, des ateliers culinaires, des démonstrations de chefs et des concerts.
Du 18 au 19 septembre, le Chili célèbre son indépendance avec les Fiestas Patrias, localement appelées « Dieciocho ». Santiago se pare pendant plusieurs semaines des couleurs nationales et l’ambiance est à la fête dans toute la ville.
Dans les parcs urbains, des fondas s’organisent, où les Chiliens dansent la cueca, la danse nationale, et dégustent des empanadas, des anticuchos et des terremotos.
Conseils de voyages pour visiter Santiago
Pour découvrir la capitale du Chili, prévoyez entre 1 et 3 jours. Une journée suffit pour explorer le centre historique et ses sites emblématiques comme la Plaza de Armas ou le Palacio de la Moneda. Avec deux jours supplémentaires, vous pourrez prendre le temps de flâner dans d’autres quartiers, et de réaliser des excursions proches de la capitale.
Votre garde-robe doit s'adapter aux saisons et aux variations quotidiennes de température. Au printemps et en été – d’octobre à mars - privilégiez les vêtements légers sans oublier chapeau et lunettes de soleil. Gardez tout de même un pull ou gilet à portée de main pour les soirées et les matinées qui peuvent être fraîches. En automne et en hiver - d’avril à septembre - habillez vous en plusieurs couches : les Santiaguinos sont adeptes de cette technique. Un imperméable léger en cas de pluie et des chaussures confortables compléteront votre tenue.
Quelle que soit la saison, emmenez dans vos valises des tenues décontractées en journée, idéales pour arpenter la ville. Prévoyez aussi une tenue plus élégante si vous comptez profiter de la gastronomie chilienne dans les endroits chics de la capitale. Et n'oubliez pas votre gourde : le soleil chilien, généreux toute l'année, vous donnera soif !
Santiago est globalement une ville sûre pour les touristes, mais comme dans toute grande métropole, quelques précautions s'imposent :
- Soyez vigilant dans les zones très touristiques, mais aussi dans les quartiers moins fréquentés, comme Franklin et Yungay, où les pickpockets repèrent facilement les visiteurs. Redoublez d’attention également dans les transports en commun, surtout aux heures de pointe.
- Gardez vos objets de valeur en sécurité, utilisez le coffre de l'hôtel.
- Privilégiez les taxis officiels ou les applications de transport la nuit.
- Évitez certains quartiers périphériques, surtout après la tombée de la nuit.
- Gardez une copie de vos documents importants séparément de vos originaux.
- Restez attentif à vos affaires dans les lieux bondés comme les marchés.
La plupart des problèmes peuvent être évités en restant attentif et en suivant son bon sens. N'hésitez pas à demander conseil à notre équipe pour des recommandations spécifiques durant votre séjour.
Passionnée par le Chili depuis longtemps, bien avant même ses premiers pas sur le continent sud-américain, Marilys a fait de cette fascination son métier. Spécialisée en contenus numériques chez Korke, elle puise dans ses découvertes personnelles pour créer des guides pratiques à destination des voyageurs.
Sa polyvalence et son sens du détail, nourris par ses explorations au Chili et en Argentine, se retrouvent dans chaque recommandation. Son instinct de voyageuse et son attention à ce que ces terres australes révèlent au-delà des apparences invitent à les découvrir avec justesse et sensibilité.
